Das ist die Fleischhauerei Gerbl: Wir sind ein kleinstrukturierter Handwerksbetrieb in Vöcklamarkt/OÖ, der hohen Wert auf die Herkunft der Tiere legt. Durch unseren eigenen Viehhandel können wir garantieren, dass die Tiere von Bauern aus der Region stammen, wo sie artgerecht gehalten werden. Zum Schlachthof wählen wir den kürzest möglichen Weg. Wir produzieren noch alles in echter Handarbeit!  Produkte mit sehr gute Qualität zu verkaufen ist uns besonders wichtig!

WEIL REGIONALES BESSER SCHMECKT


Lehrling Fleischverarbeiter/in

  • zerlegen von Rinder-, Schweine- und Kälberhälften
  • Vorbereitung der Fleischteile für den Verkauf im Geschäft
  • Vorbereitung des Fleisches für die Wursterzeugung
  • Produktion von Wurst- und Selchwaren

Das bringst Du mit:

  • Interesse am Fleisch und dessen Verarbeitung
  • Geschicklichkeit
  • Körperliche Fitness von Vorteil

Das bringen wir:

  • Kleinstrukturierter Handwerksbetrieb der die gesamte Produktpalette noch handwerklich selbst produziert
  • Du durchläufst während Deiner Lehrzeit sämtliche Arbeitsbereiche, die es in einem Handwerksbetrieb noch gibt.
  • Familiäres Firmenklima
  • Verpflegung während der Arbeitszeit inklusive
  • 5-Tage-Woche (Mo - Fr)

Details:

  • Lehrdauer: 3 Jahre
  • Verdienst laut KV, derzeit: 1. Lehrjahr 713 €,  2. Lehrjahr 910 €,  3. Lehrjahr 1.212 €.
  • Schnuppertag möglich!

Ruf uns an, wegen eines Schnuppertages! 0664/9167080

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Lehrling Fleisch- und Wurst Fachverkäufer/in 

  • Verkauf von Wurst, Fleisch und Feinkost
  • Beratung der Kunden
  • Zubereitung von Grillgut und Halbfertiggerichten
  • Legen und Garnieren von Wurstplatten 
  • Zubereitung von Brötchen-Platten / Catering
  • Dekoration und Thekengestaltung

Das bringst Du mit:

  • Interesse an Fleisch & Wurst
  • Freundlicher Umgang mit Kunden
  • Freude am persönlichen Kontakt mit Kunden
  • Kochkenntnisse von Vorteil 
  • Geschicklichkeit & Kreativität

Das bringen wir:

  • Kleinstrukturierter Handwerksbetrieb der die gesamte Produktpalette noch handwerklich selbst produziert
  • Du durchläufst während Deiner Lehrzeit sämtliche Arbeitsbereiche, die es in einem Handwerksbetrieb noch gibt.
  • Familiäres Firmenklima
  • Verpflegung während der Arbeitszeit inklusive
  • Arbeitszeit während der Geschäft-Öffnungszeiten (Montag Nachmittag frei, Mittwoch Nachmittag frei, Sonntag frei und einen zusätzlichen Vormittag oder Nachmittag pro Woche frei, welcher wöchentlich nach Absprache vereinbart wird.)

Details:

  • Lehrdauer: 3 Jahre
  • Verdienst laut KV, derzeit: 1. Lehrjahr 565 €,  2. Lehrjahr 709 €,  3. Lehrjahr 930 €. 
  • Schnuppertag möglich!

Ruf uns an, wegen eines Schnuppertages! 0664/9167080

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